蒸螃蟹要蒸多久才熟

8分鐘到20分鐘。蒸螃蟹的時間和螃蟹的大小有關係，1兩重的螃蟹8分鐘就能完全蒸熟，2兩重的螃蟹需要10分鐘才能完全成熟。每增加1兩的螃蟹都需要延長2-3分鐘的蒸的時間。螃蟹雖然分爲海蟹和湖蟹，但因水質情況的複雜性，螃蟹體內會有寄生蟲，因此必須蒸熟才能吃。