紫米褪色嗎

褪色。紫米是一種穀類食物，常用來煲粥進行食用，味道軟糯香甜，紫米外形光澤，顏色呈紫白色，顆粒飽滿均勻，聞起來有一股清香味，紫米浸泡在水裏時容易把水染成淡淡的紫色略微帶點紅色，但如果把水染成紫黑色就是染色的紫米，在清洗紫米時動作要輕，切記清洗一次就好。