大面包蟹和梭子蟹區別是什麼

1、肉質不同。麪包蟹的肉質比較鬆散，常常蒸着來食用，很注重火候的大小；而梭子蟹的肉質比較鮮嫩。

2、烹飪方法不同。麪包蟹只適合蒸；而梭子蟹不僅可以蒸，還可以炒。

3、外觀不同。麪包蟹比起梭子蟹來講，其鉗子比較大，另外，麪包蟹的顏色比起梭子蟹，比較偏橙。