臭豆腐爲什麼苦
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豆腐沒有發酵好。臭豆腐在我國是一種十分常見的小吃,不同地區製作臭豆腐所用的材料也有所不同。其中以長沙臭豆腐和南京臭豆腐最爲出名。南京臭豆腐大部分爲金黃色,有比較淡的臭味。長沙臭豆腐大部分爲黑色,搭配辣椒、香菜,有十分濃郁的臭味。
豆腐沒有發酵好。臭豆腐在我國是一種十分常見的小吃,不同地區製作臭豆腐所用的材料也有所不同。其中以長沙臭豆腐和南京臭豆腐最爲出名。南京臭豆腐大部分爲金黃色,有比較淡的臭味。長沙臭豆腐大部分爲黑色,搭配辣椒、香菜,有十分濃郁的臭味。