香椿是幾月份上市

三到四月份。香椿營養價值也很豐富，但是香椿是一種應季蔬菜，並不是每一段時間都會有，香椿一般都是在春天上市，香椿會在清明節前發芽，到穀雨前後就可以採摘食用了。穀雨前的香椿是最好的，這時的香椿味道鮮美，口感也會更加細膩。