麪疙瘩如何能做的Q彈

加入蛋液 。在製作麪疙瘩的時候，可以選擇食用高筋麪粉，這樣的麪粉能夠讓做出來的麪疙瘩吃起來比較有嚼勁。要想讓麪疙瘩吃起來更加Q彈，也可以加入適量的豬油。麪疙瘩做好之後，可以倒入適量的醬油能夠使得麪疙瘩看起來更有食慾。