用電餅鐺煎餃子要放水嗎

需要。使用電餅鐺煎餃子時，將電餅鐺加熱後，添加適量的食用油，把餃子擺放在電餅鐺內部，煎至餃子底面金黃添加適量的清水燜煮即可。製作煎餃使用的清水，也可以用高湯代替，做出來的煎餃口味會更好。做好的煎餃，可以在表面撒上適量的蔥花或是芝麻粒，口感會更加豐富。