餃子一般要蒸多久才能熟

15至20分鐘。餃子的餡料不同，餃子的大小不同，蒸餃子所用的時間也會不一樣。剛包完的餃子，需要熱水下鍋蒸，水開後蒸15至20分鐘左右即可。冷凍的餃子，需要冷水下鍋蒸，水開後蒸20分鐘左右。餃子的個頭比較大，需要酌情增加蒸制的時間。