煮雞蛋糖心需要幾分鐘

六分鐘。糖心需蛋的蛋白呈凝固狀態，但是蛋黃還沒有完全的凝固起來，這個時候雞蛋本身含有的有益成分被很大程度的保留了。煮蛋的時候在鍋裏面加進一點白醋和食鹽，可以把煮雞蛋的過程中裂開的雞蛋殼封住。時間夠了關火之後，最好再蓋上鍋蓋燜三分鐘。