肘子用高壓鍋得燉多長時間

20分鐘左右。肘子用高壓鍋燉煮前可以用薑片，花椒粒，蔥段焯水，焯水的目的是去除肘子的血沫，焯水後的肘子放在高壓鍋裏加入適量的清水燉煮20分鐘左右即可，燉煮肘子的時候可以加一些配菜例如黃豆，花生，海帶等，這樣吃起來口感更爲豐富。