豬耳朵要滷多長時間才能熟

30-40分鐘。製作滷豬耳所需的烹飪時間較長，豬耳開蓋煮沸後還需要轉小火再煮30-40分鐘，將豬耳徹底煮熟後關火，蓋上鍋蓋再燜制3小時左右，以便讓豬耳更好的入味。若想快速的讓豬耳入味，可以在豬耳煮熟後撈出切成條狀，再放入鍋中滷製。