滷雞要多長時間才能滷好

一個小時。製作滷雞需要長時間滷製，這樣口感纔會更加入味。製作滷雞的時候，需要水開後，轉小火慢滷，這樣既能使食材更加入味，也能保證雞肉的完整度。滷好的雞，可以關火再燜制一會，這樣口感會更好。製作滷雞時，可以根據喜好酌情添加生薑、料酒、桂皮、香葉、幹辣椒等香料。