做餃子餡用什麼調料

生薑末、大蔥碎、蒜泥、澱粉、黑胡椒、生抽、老抽等各種調料都可以食用。將這些調料與肉糜及配菜一起攪拌均勻並且上勁後包入餃子皮中煮熟後即可食用。煮熟後的餃子可以直接食用也可以拌入生抽、香菇、蠔油、生抽、芝麻醬、香菜、蒜泥、醋等各種調味品後食用，口感會更加的鮮香味美。