小白菜木耳土豆蒸餃的做法 - 小白菜木耳土豆蒸餃怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

小白菜木耳土豆蒸餃的做法步驟

• 1、麪粉合成軟硬合適的麪糰備用。

• 2、小白菜焯水過涼，木耳泡發。

• 3、小白菜切小段和木耳一起放入絞肉機攪碎

• 4、土豆去皮，用擦板擦絲，再用刀切碎

• 5、所有食材放入一個盆裏，再放切碎的蔥花薑末，放一小勺鹽，半小勺五香粉，一小勺味精，一匙蠔油，一匙醬油，20克左右熟油

• 6、餡料攪拌均勻備用。

• 7、整理麪糰包餃子，蒸餃可以大一些，涼水上鍋蒸20分鐘，關火燜五分鐘。

小竅門

麪粉可以用開水燙一半。