山西美食有哪些

山西美食有刀削麪、貓耳朵、豆腐腦等特色小吃，就拿刀削麪來說，刀削麪勁道美味，既可以炒着吃又可以涼拌，山西獨有的老陳醋，歷史久遠，醋味濃香，也可品嚐一番。