海帶和白菜怎麼燉

先燉海帶，在快要出鍋前放入白菜一起燉。海帶燉白菜是冬天裏的一道家常菜。需要注意的是海帶要提前幾個小時泡發，再用水焯熟，才能和白菜一起燉。白菜應選用大白菜的菜葉部分，燉煮時更容易入味。喜歡吃肉的話，烹飪時加入一些豬肉會更美味。