海帶和裙帶菜的區別 - 你一定不知道

海帶和裙帶菜相信大家並不陌生，它們都是生活中常見的食物。而且兩者顏色又差不多，口感也差不多，所以大家經常會把這兩種食物弄混淆，還有的人認爲它們是一種食材。那麼，事實真是如此麼，我們來看看海帶和裙帶菜的區別吧。

海帶和裙帶菜的區別，你一定不知道

一、外形不一樣

1.海帶的外形跟名字一樣，像個長長的帶子。海帶看起來比較薄，呈褐色且顏色比較暗。含有海帶柄等結構，其中固着器呈分支的跟狀，在海中起到固着物體的作用。海帶柄沒有分支，呈圓柱形或者扁平形狀。起到連接海帶片和固定器的作用。海帶的帶片生長在海帶柄的頂端，中間不分裂且沒有中脈，呈扁平的帶狀。

2.裙帶菜顧名思義外形跟它的名字一樣很像裙帶所以大家稱作爲裙帶菜。裙帶菜呈褐色且偏翠綠，長度約2釐米。裙帶菜可分爲根狀物、裙帶菜柄和葉狀體。而且裙帶菜通常比較厚實，吃起口感更好。

二、功效不一樣

1.海帶是營養很高的食材，還具有藥物作用。其中含有大量的碘元素。海帶熱量較低、富含豐富的礦物質和蛋白質等。人們常吃海帶可以有調節免疫力、降血糖降血脂等功效。

2.裙帶菜被譽爲補鈣之王，它的鈣含量是牛奶的十倍。裙帶菜的碘含量要高於海帶，再加上裙帶菜富含氨基酸和粗纖維等營養物質，對兒童發育有好處。而且裙帶菜熱量低，能夠起到清理腸道，減肥的作用。同時還有延緩衰老的效果。裙帶菜不僅是可以食用的藻類，而且還可以提取褐藻酸的原料。裙帶菜常被人們稱爲聰明菜、健康菜等。

海帶和裙帶菜的區別，相信透過我們的文章您對海帶和裙帶菜一定有了更深的瞭解。海帶和裙帶菜我們都愛吃，但是不宜當做主食來吃，這樣會攝入過多的碘元素，從而會影響身體健康。而且浸泡的時間不宜過長，會導致營養降低。海帶和裙帶菜雖好卻不是人人都可以吃，海帶含碘高孕婦等特殊人羣一定要慎食。