海白菜長什麼樣跟海帶一樣嗎

不一樣。海白菜的肉質會更加的厚一點，更加脆爽Q彈且整體面積較小，而海帶則是扁扁的很薄，但海帶的整體面積大，是長條型的且中間有一條硬梗。海白菜一般焯水後可以直接涼拌食用，可以蒸熟後食用，也可以放置於高湯中熬煮成高湯食用。