裙帶菜和海帶的區別竟然這麼大

裙帶菜和海帶都是我們愛吃的藻類食物，但是不常常做飯的人經常會混淆兩種食物，在超市中如果沒有明確的標明哪個是裙帶菜，哪個是海帶，可能就有很大一部分人分不清楚了，所以接下來我們就一起來了解一下兩者的區別吧。

裙帶菜和海帶的區別竟然這麼大

一、外形不一樣

裙帶菜和海帶雖然都是藻類食物，呈褐色，但是通常情況下裙帶菜的顏色相較於海帶會暗一些，而且裙帶菜的外形很像裙帶，也因此而得名，裙帶菜的身體較薄，而海帶較厚，沒有裙帶菜摸起來平整，看起來有點糟亂的就是裙帶菜，比較整齊的是海帶。雖然幼年的時候長相相似，但是成熟的裙帶菜和海帶憑着外貌還是比較容易分清的，並且，海帶和裙帶菜在泡水過後的顏色和狀態都是不一樣的。

二、效用不一樣

裙帶菜中含有豐富的微量元素和礦物質，以及維生素A、B、C等物質，被稱爲聰明菜、美容菜，裙帶菜的含碘量也多於海帶，我們都知道，碘對於兒童的骨骼發育和智力發育都有很大的幫助。同時裙帶菜也含有豐富的鈣和鋅，經試驗證明含有的鈣質是牛奶的10倍，維生素C是高達相當於21斤的菠菜，可見裙帶菜的營養之豐富，具有減肥、清理腸道、以及養顏護膚，抵抗衰老的效果，很受女性喜愛。

海帶也含有非常多的營養素，雖然在含碘量方面低於裙帶菜，但是海帶具有低熱量、蛋白豐富的特點，具有降血脂，降血糖，抗腫瘤等效果，對於調節免疫系統、凝血障礙等問題也都有很好的改善效果。

看完了上面的內容，是不是對於裙帶菜和海帶的區別有了更深的瞭解了呢，兩者的區別還是很大，無論是在外形還是在效用上都有不同之處。也相信大家看完這篇文章後能夠很準確的區分裙帶菜和海帶了。