吃麻辣燙要注意什麼

吃麻辣燙一般要注意的是選的食材是否乾淨衛生新鮮，還有就是食材是否都燙熟了。吃麻辣燙的時候，最重要的是要選食材，選菜的時候一定要拿新鮮的，建議去生意好的痁，客流量大，菜會比較新鮮。在選擇肉類時也要觀察肉的顏色，肉的表面有光澤，不粘手，聞着也不會有異味，這樣的肉是新鮮的。還有丸子，麻辣燙痁裏會有多種多樣的丸子，在選丸子時，需要先觀察丸子表面是否新鮮，有些丸子會冰凍很長時間，表面會有一層凍霜，或者會比較乾癟，這樣的丸子不建議選用。在吃麻辣燙時，一定要先看看食材是否燙熟了，不熟的食材吃了會對身體不好。