炒麪的面需要煮幾分鐘

五分鐘左右。炒麪條前先煮制面條可以使炒出來的麪條口感更筋道，在煮麪條時可以在鍋裏加入適量的鹽，這樣不僅可以去掉麪條的鹼味，而且炒出來的麪條還不容易粘鍋，煮好的麪條可以過一下涼水，這樣會增加麪條的韌性，炒麪條時不容易黏在一起。