美味的紫薯燒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

牛奶加紫薯，料理機打成茸。

加入麪粉和成較硬的麪糰。

用壓面機反覆壓成細緻均勻的面片。

上面抹澱粉，調成4檔壓一遍。再次抹粉，調9檔，壓成薄片。

抹粉，將其摺疊，用煎蛋器（主要是這個是我找到的最合適的大小）取形。

同樣方法將皮弄好，用保鮮袋包起來，避免乾裂

8糯米提前浸泡4小時。

將糯米放在蒸鍋中，蒸熟。

胡蘿蔔切丁，芹菜切丁，洋蔥切丁，香腸切丁。香菇提前浸泡，切丁，浸泡香菇的水留着。

平底鍋燒熱，倒入油，放入洋蔥煸炒出香味。

放入香腸丁，煸炒至肥肉出油。

一次加入胡蘿蔔丁、芹菜丁、香菇丁煸炒。

加入蒸熟的糯米飯。

倒入浸泡香菇的水，煸炒。

加入鹽。加入白胡椒粉。加入白糖，加入花雕酒，攪拌均勻即可，加入雞精調味。

燒賣餡做好了

取一個皮，用擀麪杖在邊上擀壓（中間別壓）出褶皺。將餡放在中間 ，用虎口將其收口，整形即可，儘量緊湊些，生的時候拉的太開，蒸熟了不好看！

蒸鍋燒開水，將燒賣碼在鍋內，上鍋蒸8-10分鐘即可出鍋。