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“浸滿椰蓉香的土司吃起來很過癮。喜歡椰蓉味道的不要錯過。自己動手烘焙吃的健康,享受一份快樂”食材明細主料高筋麪粉(300g)酵母(3g)鹽(3g)糖(40g)黃油(30g)牛奶(125g)全蛋液(75g)椰蓉餡椰蓉(20g)黃油(15g)糖(10g)蛋液(20g)表面用杏仁片(適...
“椰蓉的營養價值非常高,對人體的幫助很大,所以很多人都喜歡吃椰蓉,而且椰蓉含有豐富的蛋白質和維生素。女生經常吃椰蓉還可以美容,可以說,椰蓉是非常好的美食聖品,平時可以多吃點椰蓉麪包之類的食物。”食材明細主料高筋面...
食材明細主料風箏麪包粉(660克)椰蓉(48克)輔料奶粉(15克)糖(120克)鹽(3克)酵母(9克)雞蛋(2只)椰漿(492克)黃油(45克)椰奶(80克)麪包粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)椰蓉吐司的做法步驟1、製作椰蓉的原料。2、除椰蓉和麪包粉外的...
“家裏有了多餘的椰子粉,所以就想着做個椰子清淡香味的吐司吧!”食材明細主料高筋麪粉(250克)輔料椰子粉(50克)糖(25克)鹽(2.5克)黃油(25克)雞蛋(1個)水(100ml)酵母(4克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰香吐司的做法步驟1、所有材料...
食材明細主料高粉(270)酵母(3)細砂糖(25)鹽(2.5)雞蛋(25)牛奶(150)黃油(25)可可粉(4)甜味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)簡單(難度)可可牛奶辮子吐司的做法步驟1、材料放入麪包機揉至完全擴展2、手套膜3、發酵至兩倍大4、發酵至兩倍大5、整形二次...
“過年給家人做了高油好吃的金磚面包,怎知讓家人對這種高油的麪包仍“戀戀不捨”!😄畢竟高油吃多了不利於健康,要想過度到健康狀態低油低糖的習慣上來,我今天又做了一個比金磚少油的椰香吐司,給家人換口味,保健康是我的職責...
“一直想買個吐司盒終於到手了,又問了俺家小主說想吃椰蓉的,得嘞!趕緊做個椰蓉吐司吧!將調好的椰蓉餡料包在面裏,編成辮子狀;做好的吐司用手撕着吃,很有層次,口感很棒哦!”食材明細主料高筋粉(280克)輔料牛奶(110克)食鹽(4克)白糖(20...
“之前做過奶油卷,經典,三股辮子的吐司,這次就想搗鼓個四股辮子的,以爲做出來的樣子會發的很滿,組織很細膩,等做好後有點失望,因爲最後發酵了一個多小時還是沒發滿,還發現我買的兩個吐司不光烤的時間不同外,居然在最後發酵的時...
“吐司、土司都一樣,就是方面包,模具加蓋做的,就是方方正正的平頂面包。不加蓋就有了各式各樣的形狀。所謂辮子吐司,就是在毛坯成型時,編出辮子的形狀,發酵後烤制而成的方面包。”食材明細主料麪粉(500克)輔料玉米油(60克)水(220...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時對於很多上班族來說,爲了方便,每天早餐幾片吐司麪包一杯牛奶就搞定了。這樣可能是比較方便,但是營養卻不充分,而且這樣的生活不夠精緻。吐司作爲速食食物,...
“對於椰蓉控的我,做過好多椰蓉的方子。這次把黃油也換成椰子油,烘烤的時候,真的滿屋子椰香啊,香到沒朋友。”食材明細麪糰高筋麪粉(150g)牛奶(60g)椰漿(50g)糖(15g)鹽(2g)酵母(2g)煉乳(10g)椰子油(10g)椰蓉餡黃油(30g)全蛋液(30g)糖粉(30g)椰蓉...
“這是我第二次做吐司,手法還不是很熟練,造型也一般,不過最後做出來的成就感真是不錯哦。吐司是一款擁有無限的可能的麪包,可以夾好吃的料理,可以塗抹好吃的果醬,直接品嚐也很美味哦。烘焙屬個人愛好,不一定寫得全對,請大家多...
“現在吃糖漬橙皮上癮了,因爲做糕點實在是香,而且橙皮具有健脾和胃,行氣寬中,降逆化痰的功效,對人體很有好處。”食材明細主料高筋麪粉(300克)橙汁(130克)橙皮碎(50可)蛋液(40克)輔料黃油(10克)鹽(2克)糖(20克)酵母(3克)刷表面蛋液(10克)杏...
“豆沙揉入吐司中,味道真贊。”食材明細主料高粉(240克)酵母(4克)奶粉(8克)牛奶(125克)輔料糖(25克)鹽(2.5克)蛋液(42克)黃油(17克)豆沙(120克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙辮子吐司的做法步驟1、先將種麪糰所以材料混合揉成...
食材明細主料高粉(175克)酵母(3克)水(105克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜豆辮子吐司的做法步驟1、中種:金像麪包粉175克、即發乾酵母3克、水105克;主麪糰:金像麪包粉75克、細砂糖36克、鹽3克、蛋20克、淡奶油20克、水25...
食材明細主料高粉(200克(主麪糰))牛奶(200克)酵母(1克)白糖(100克)雞蛋(95克)黃油(60克)輔料肉鬆(適量)芝麻(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)中種肉鬆辮子吐司的做法步驟1、中種材料揉成麪糰2、蓋保鮮膜放入冰箱冷藏發酵3、至二倍...
“原來一直用麪包機做吐司,做久了感覺沒新意。最近敗了兩個450克的吐司模具,用這款最愛的豆沙吐司爲我的新模具開光啦!”食材明細主料高粉(270克)牛奶(150克)輔料酵母(3克)鹽(3克)白糖(30克)黃油(20克)雞蛋(1個)紅豆沙(適量)奶香(口味)烤(工...
“加入了蔬菜泥,所以有漂亮的顏色。”食材明細主料高粉(250g)酵母(3g)牛奶(120g)雞蛋(1個)鹽(2g)糖(45g)輔料黃油(20g)南瓜泥(適量)胡蘿蔔泥(適量)菠菜泥(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菜泥辮子吐司的做法步驟1、主料全部放入麪包...
“吐司、土司都一樣,就是方面包,模具加蓋做的,就是方方正正的平頂面包。不加蓋就有了各式各樣的形狀。所謂辮子吐司,就是在毛坯成型時,編出辮子的形狀,發酵後烤制而成的方面包。”食材明細主料麪粉(400克)輔料玉米油(50克)鹽(1克...
食材明細主料高粉(250克)糖(30克)全蛋(32克)鹽(2克)酵母(3克)奶粉(8克)牛奶(142克)奶油(30克)輔料奶油(25克)糖(25克)全蛋(25克)牛奶(25克)椰蓉(40)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉吐司的做法步驟1、稱量好所有食料。2、製作椰蓉餡:奶油...
“本款吐司用椰汁揉麪,捲入椰蓉餡,椰香濃郁,蓬鬆柔軟,皮薄拉絲,營養美味。採用冷藏泡麪(靜置),麪糰經過較長時間的靜置,自然形成麪筋,純手工揉麪也能很快揉出手套膜,極大縮短揉麪時間,同時,採用一次發酵,省時省力,值得一試。本配方爲...
“這是第二次做麪包,總算是小有成功了,第一次因買的麪粉不好,做出來好硬!晚上可以做好早上加杯牛奶早餐立馬就搞定了,多方便”食材明細主料高粉(250G)黃油(20G)輔料雞蛋(1個)糖(45G)水(100G)乾酵母(5G)鹽(3G)椰蓉(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小...
“本款吐司,不用二次發酵,將麪糰揉至完全擴展狀態後,稍鬆馳,便直接整形、製作,操作便捷,省時省力,儘管只發酵一次,且加入部分中筋麪粉,但成品非常蓬鬆柔軟,拉絲也很好,無論手撕、切片,都很美味可口。本次麪包食材是二個450克吐司...
“香蕉的營養豐富,常吃香蕉可防止高血壓,預防疲勞,延年益壽,防治胃潰瘍,預防便祕消炎防治失眠,因爲香蕉是低卡路里的食品,就算是正在減肥的人,也能毫不擔心的盡情食用。今天用香蕉做了吐司,味道不錯,吐司中夾有淡淡的香蕉香味,既...
食材明細主料麪粉(200克)可可粉(20克)輔料雞蛋(半個)牛奶(120毫升)酵母(3克)葡萄乾(適量)芝麻(適量)配料鹽(2克)白糖(30克)黃油(15克)紅糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)巧克力紅糖辮子吐司的做法步驟1、將麪粉、可可粉放入盆中。2...
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