鴨血煮火鍋要煮多久

五到八分鐘。一定要把鴨血煮透之後纔可以食用。若煮鴨血的時間太長，不僅鴨血裏面會空心而且會導致鴨血的口感下降。真的鴨血會比較脆，假的鴨血由於添加了一些化學品一般會比較的有韌性。可以用筷子夾斷鴨血判斷鴨血是否煮熟，熟了的鴨血中間不會有血絲。