剁椒蒸海鱸魚的做法 - 剁椒蒸海鱸魚怎麼做
來源:飄香吧 1.08W
“海鱸魚具有補肝腎、健脾胃、化痰止咳,對肝腎不足的人有很好的補益作用,還可以治胎動不安、產後少乳等症。準媽媽和產後婦女吃鱸魚,既可補身,又不會造成營養過剩而導致肥胖。是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品,鱸魚多爲清蒸以保持營養價值。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
剁椒蒸海鱸魚的做法步驟
1、海鱸魚刮鱗去鰓剪鰭去內臟洗淨,魚身兩面劃三刀,將蔥,姜塞到魚肚裏,放料酒醃製片刻
2、蒸鍋加水燒開,放入海鱸魚大火蒸3分鐘左右,倒掉蒸出的湯汁
3、放少許鹽,蒸魚豉油,適量剁椒覆蓋魚身大火蒸10分鐘左右即可