怎樣醃雞蛋

先將雞蛋用清水清洗乾淨，然後放在陽光下暴曬一段時間。在桶中倒入一些白酒，將曬好的雞蛋放入白酒中浸泡幾個小時，然後取出雞蛋，在雞蛋的表面抹上一層鹽，然後用塑料膜包裹起來，放在陰涼的地方等待即可。