姜粉的做法 - 姜粉怎麼做

“冬吃蘿蔔夏吃薑，用做紅糖姜膏剩下的姜渣來做成姜粉，一點都不浪費（其實之前做的幾次都沒想到，全都扔掉的），做好的姜粉作用真大，當調味料用，煮菜蒸魚都放點，很方便。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

姜粉的做法步驟

• 1、將姜洗淨，去不去皮都沒所謂

• 2、用榨汁機反覆榨幾次直到再也榨不出汁爲止

• 3、姜渣已經很乾了

• 4、榨好的汁和渣

• 5、汁液加入紅片糖熬煮

• 6、熬好的姜膏

• 7、打散結塊的姜渣

• 8、均勻平鋪在烤盤上

• 9、200度烤15分鐘

• 10、放涼後入袋，可做調味料用。