雞蛋羹的做法 健脾胃的雞蛋羹 雞蛋羹怎麼做

“孩子的早餐很重要，經常雞蛋加牛奶，可是雞蛋吃多了總會吃膩的，只好換着花樣做，蒸蛋羹是孩子很愛吃的，就嘗試各種蒸法。今天額這款雞蛋羹加了老家酒廠買的兒童食用的酒麴，是健脾助消化的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋羹的做法步驟

• 1、原材料

• 2、西紅柿打成汁

• 3、兒童食用酒麴攆細

• 4、雞蛋打閃，加入西紅柿汁，兒童食用酒麴，加三個雞蛋的量的溫開水，適量鹽和香油

• 5、過篩

• 6、蓋上保鮮膜，用牙籤軋些小孔

• 7、入鍋蒸十分鐘

• 8、加入入了味的熟蝦仁，香菜，擺好造型，燜三分鐘，出鍋