鹹鴨蛋冒水了還能吃麼

能吃。正常的鹹鴨蛋開啟後都會出些水，這是鴨蛋在醃製過程中所析出的水分，留在了蛋殼內。若買到的鹹鴨蛋，在蛋殼表面就些許水分，這是因爲商家在儲存鴨蛋過程中，有些鴨蛋破損，從而使蛋殼內的水分流出，若這些水分沒有產生異味，不會影響鴨蛋的正常食用。