鹹鴨蛋冷水下鍋還是熱水下鍋

冷水下鍋。鹹鴨蛋，本身是含有足夠的食鹽含量的，因此儲存的時間會相對更久一些。鹹鴨蛋，可用來做鹹蛋黃茄子以及水煮鹹鴨蛋等。在做水煮鹹鴨蛋時，通常只需要水開後等待8-10分鐘即可進行食用。在儲存環境上，鹹鴨蛋只需要避免陽光直射即可儲存。