冰粉凝固前加水果嗎

不加。製作冰粉時，需要將冰粉凝固後，在添加水果。冰粉是夏季常見的小吃，也叫做涼粉，製作的主要材料爲假酸漿，主要流行於雲南、重慶、湖南、四川等地。冰粉的口味多樣，常見的有紅糖冰粉、水果冰粉、餈粑冰粉、鴛鴦冰粉等，鴛鴦冰粉是由涼糕和冰粉製作而成，水果冰粉是由冰粉和各種水果製作而成。