正宗冷麪酸甜口還是鹹口

鹹口的。冷麪主要是用普通麪粉，蕎麥麪粉和澱粉等材料做成，其味道豐富而且麪皮很筋道，食物味道鮮美。冷面是從東北傳過來的，東北人口感比較重，所以正宗的冷麪應該是偏鹹口味的，因爲每個地區的口味不一樣，所以冷麪又出現了酸甜口味。