烤冷麪到底是甜的還是鹹的

兩種口味都有。不同地區的烤冷麪的口味是不一樣的，其實烤冷麪起源於黑龍江省，現在烤冷麪的做法有很多，包括油炸、高溫鐵板碾壓等，烤冷麪製作的時候除了冷麪之外還有香腸、雞蛋、香菜、蔥花、醬料等各種輔料，製作完成之後可以用牙籤扎着吃。