寒露有哪些美食

大閘蟹，栗子雞，菊花酒，桂花糕。栗子雞的需要的食材有雞，剝掉殼的板栗，青椒，紅椒，薑片，蔥，將雞切成小塊放在盆裏加入料酒，生抽，鹽和姜蔥醃製15分鐘，又熱後放入蔥姜、八角、花椒、香葉炒出香味放入雞塊進行翻炒，變色後加入生抽、料酒、鹽繼續翻炒，在倒入適量的清水和板栗，大火燒開轉小夥慢燉25分鐘左右，直到雞塊軟爛，再加入青紅椒開大火收汁即可。