涼拌萵筍可以用花椒油嗎

可以。使用花椒油製作涼拌萵筍時，將萵筍清洗乾淨，削掉表皮，切成細絲，放入容器中添加少許食用鹽，攪拌後醃製半個小時，擠幹水分放入盆中，添加白糖、食用鹽、白醋、蔥末、生薑末，淋入炒好的花椒油，攪拌後食用即可。喜歡吃辣口的涼拌萵筍，可以添加適量的辣椒油。