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“雞肉：黃母雞肉能助陽氣、曖小腸、止泄精；母雞肉可治風寒溼痹、病後產後體弱身虛；公雞肉有益於腎虛陽痿者服用。生菜含有豐富的營養成分，其纖維和維生素C比白菜多，有消除多餘脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外，還能與蒜蓉、...
“前一天晚上有很多剩飯所以就熬粥了”食材明細主料清遠雞（半隻）剩米飯（適量）輔料生菜（一小棵）蔥（適量）姜（適量）枸杞（適量）香菜（適量）其他（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）生菜雞肉粥的做法步驟1、雞肉去皮切塊洗淨，切好薑片，洗淨枸杞2、...
“一款低脂營養粥。”食材明細主料燕麥（兩勺）生菜（適量）雞胸肉（適量）香菇（適量）輔料薑絲（少許）調料油（少許）醬油（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生菜雞絲香菇燕麥粥的做法步驟1、準備:泡好的香菇，雞胸肉，生...
“雖說皮蛋不能多吃，但我還是喜歡它特殊的味道，皮蛋最適合熬粥，熬出來的粥品香濃軟滑、口感細膩，早晨吃一碗皮蛋粥會讓人從心底感到溫暖和幸福。而加了生菜的皮蛋粥清淡又鮮美。”食材明細主料大米（50克）皮蛋（一個）生菜（100克）...
食材明細主料生菜（5片）糯米（適量）鴨蛋（1個）輔料麻油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）生菜蛋粥的做法步驟1、糯米淘洗乾淨後，用加少許鹽和麻油的水泡20分鐘左右（也可以不泡直接煮)2、泡好的糯米倒入電飯鍋中加適量...
“變蛋又稱松花蛋、皮蛋等，不但是美味佳餚，而且還有一定的藥用價值。王士雄的《隨息居飲食譜》中說：“變蛋，味辛、澀、甘、鹹，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。”中醫認爲變蛋性涼，可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈...
食材明細主料糯米粥（適量）生菜（適量）雞絲（適量）玉米粒（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）生菜雞絲粥的做法步驟1、原料2、雞脯肉切絲3、生菜切絲4、熱鍋加少許油5、倒入雞絲6、加煮好的粥7、加玉米粒8、加生菜...
食材明細主料鯇魚肉片（適量）生菜（適量）米（適量）輔料薑絲（適量）乾貝（適量）香菜（適量）水（適量）配料鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）生粉（適量）油（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）生菜魚片粥的做法步驟1、鯇魚肉片、米、生菜、乾貝...
食材明細主料小海魚（適量）大米（適量）生菜（適量）輔料薑絲（適量）香菜（適量）蔥花（適量）冬菜（適量）魚香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）進階（難度）生菜魚粥的做法步驟1、燒熱油鍋放入已經用鹽、胡椒粉醃過的小海魚。2、煎至幹水開啟鍋蓋放入薑絲。...
食材明細主料蛤蜊（12個）白粥（80克）清水（50克）生菜（2片）胡蘿蔔（3克）蔥（5克）姜（2克）輔料食鹽（小許）雞精（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蛤蜊生菜粥的做法步驟1、生菜兩片，洗淨。2、根部跟蔥、姜切一起。3、葉子單獨切，胡蘿蔔切絲。4...
“雞腿肉比較爽脆，在醃肉里加水澱粉，生滾粥比較幼滑，再撒些蔥花，賣相和口感很加分哦。”食材明細主料大雞腿（1只）白粥（1湯碗）生薑（1小塊）香蔥（1棵）醃精鹽（1/4小匙）胡椒粉（1/4小匙）白酒（1/2大匙）玉米澱粉（1小匙）粥精鹽（1/3小匙）胡椒粉（1/3小匙...
食材明細主料大米（50g）雞蛋（1只）調料（鹹味）食鹽（少許）香蔥（1根）調料（甜味）白砂糖（1匙）鹹甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）生滾雞蛋粥的做法步驟1、大米淘洗乾淨加適量清水煮成稠稠的米粥。2、香蔥切蔥花。3、前一小碗打入雞蛋一隻。4...
食材明細主料大米（50克）雞胸肉（100克）輔料豆乾（一張）蔥（5克）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）生滾雞片粥的做法步驟1、豌豆洗淨在水中泡一下。2、豆乾切成小丁。3、大米洗淨用水泡1個小時。4、雞胸肉片成薄片。5、加少...
食材明細主料豬肝（適量）生菜（適量）白粥（適量）輔料生薑（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）生菜豬肝粥的做法步驟1、豬肝洗淨切片再抓洗去血水備用。2、生菜洗淨切細備用。3、白粥提前煮好備用。4、生...
“小時候最喜歡喝粥，那時候家裏條件不好，吃不到糖果喝不到汽水。老媽就變着花樣煮粥，甜的鹹的素的肉的都有，現在自己也愛上了這些烹飪，最開心莫過於做出的菜被吃光光，啊，這樣感覺好幸福～^_^”食材明細主料大米（50克）小青菜（20棵）...
“生菜牛肉粥，廣東人茶樓少不了的粥品，也是早餐的好選擇，每次回鄉，經常到粉面店光顧，牛肉粥搭兩根油條，就很滿足了。”食材明細主料醃漬牛肉片（100克）白粥（2湯碗）生菜葉（5片）輔料香蔥（1棵）薑絲（1撮）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）麻油（1茶匙）鹹鮮...
“小時候我們時時去小食店吃早餐，很多生滾粥，如艇仔粥、及弟粥、生滾豬肝粥、生滾肉片粥和生滾牛肉粥等，很多店家都是用小銅鍋一碗一碗地加料生滾的，現在小銅鍋倒是少見了，店家也改用其它鍋來煮，都不能求太正宗了，生滾粥是廣...
“烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞，烏雞肉中含氨基酸...
“生魚肉質細嫩，口味鮮美，且營養價值頗高,病後、產後以及手術後食用，有生肌補血、加速癒合傷口的作用，也可治療水腫、溼痹、腳氣、痔瘡、疥癬等症。春菜具有利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿的功效；用於小便不利、尿血、乳汁不...
食材明細主料白粥（適量）牛肉（適量）生菜（適量）輔料鹽（適量）薑絲（適量）花生油（適量）玉米澱粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生菜牛肉粥的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片2、牛肉加入花生油，玉米澱粉抓勻備用3、小黃姜切絲，生菜葉洗...
“一個人做，自己做自己吃，所以分量上比較隨意，給你帶來不便，請諒解❤️”食材明細主料香菇（5顆）雞胸肉（100g）生菜（一顆）大米（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（食量）原味（口味）未知（難度）香菇生菜雞肉粥的做法步驟1、香菇切成小片，雞胸肉切成小塊...
“經歷了長時間的陰雨，太陽終於願意露個臉了，陽光和煦，微風拂面，呀，這纔有春天的感覺哪！把今天做的一道粥呈上，雖然簡單，但是還挺清新，很適合這個天氣。”食材明細主料大米（適量）輔料花生（適量）青菜（適量）配料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清...
“以前生活條件不是很好的時候，老一輩的會經常用山芋幹上加上青菜，稍微加點米麪煮粥，到我們小時候吃菜粥又上墊檔次了，加了點花生米，對於大部分的時候吃白粥的我們，花生米菜粥卻是有味道的“好粥”了！或許是因爲不常吃，所以每...
“生菜豬肝粥，清肝明目又補血，葷素搭配營養均衡，是早餐的好選擇。這款粥做好的標準是豬肝香嫩，生菜爽脆，米香濃郁，看似要求高，其實只要掌握好火候，製做起來還是很簡單的。”食材明細主料大米（2/3碗）豬肝（100g）生菜葉（2片）輔料香蔥（1...
“生菜是“生財”，是最合適生吃的蔬菜。其含有豐富的營養成分，其纖維和維生素C比白菜多。它的乳狀液含有糖、甘露醇、蛋白質、萵苣素等營養物質，能刺激消化，增進食慾，具有驅寒、消炎、鎮痛等作用。用生菜煮粥，質地脆嫩、鮮...
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