菜市場殺好的螃蟹怎麼儲存

撒上適量的食鹽，放入冰箱冷凍，但不宜久放，應儘快再次烹飪食用，因爲死螃蟹是不能食用的。螃蟹適宜一起食用的菜有這幾種：白鴿肉、糯米、西紅柿炒雞蛋、蓮藕、雞肉炒菜花、韭菜魷魚須。食用螃蟹時，最好的蘸碟是姜、蒜蓉、黃酒等調成的汁，這樣食用起來口感才佳。