自制蔓越莓米酒餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.06W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘下午茶時間,沒有甜品總是疲倦的,切好自己做的蔓越莓米酒餅裝盤再點綴一下就可以享受美味了。熱的和涼了以後口感不同,大家可以自己試試那種更喜歡。我喜歡熱着吃,媽媽則喜歡涼着吃。沒錯,這次要跟大家分享的烹飪的甜品是——自制蔓越莓米酒餅。
主料
米酒 :360澱粉 :30
麪粉 :150
輔料
糖 :20蔓越莓幹 :20
鹽 :5
泡打粉 :10
米酒用料理機打成米漿
把打好的米酒、麪粉、澱粉、泡打粉、糖、鹽倒進料理盆中攪拌均勻
把拌勻的麪糊用保鮮膜包住,靜置30分鐘
30分鐘後,把切碎的蔓越莓幹灑進麪糊了拌勻。平底鍋小火,鍋底刷少許食用油,一勺麪糊攤平
蓋上鍋蓋悶兩分鐘
用木鏟掀開餅的一角檢視一下,發黃色即可翻面
另一面烙熟即可出鍋