炸土豆最佳溫度是多少度
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170°左右。乾淨的土豆塊裹上澱粉，下鍋翻炸兩次，金黃撈出，淋上辣椒粉，孜然，胡椒等調味料即可。土豆也可以做紅燒土豆塊，酸辣土豆絲，土豆沙拉，土豆燉排骨等。外形勻稱，表皮光滑，無發酵氣味的土豆是新鮮土豆。吃不完的土豆密封后放在陰暗處儲存
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