怎樣儲存黃瓜

1、先將新鮮的黃瓜輕輕洗一遍。隨後準備一個大盆，裏面放入少許鹽，將買來的新鮮大黃瓜放入，讓鹽水浸過黃瓜，這樣便可以保鮮幾天。

2、將新鮮的黃瓜進行洗淨，然後切成小段，放入盆中，灑上一定的食用鹽，醋及白糖進行醃製，然後將它裝入一個玻璃器皿中。黃瓜屬於夏菜，有很多種做法，可以和醋涼拌，形成拌菜，也可以直接蘸糖，蘸醬吃。在挑選黃瓜時，要挑選不是很大的黃瓜，因爲過於大的黃瓜籽會比較多，影響口感。