鉢鉢雞葷菜煮多久合適

25-30分鐘。鉢鉢雞葷菜的分量不同，烹飪使用的火和不同，煮的時間也會稍有差別。鉢鉢雞葷菜煮好以後，可以放在湯汁中浸泡，能使食材更加入味。鉢鉢雞是四川傳統小吃，屬於川菜系，製作的食材豐富，有葷菜素菜之分，葷菜包括牛肚、豬脆骨、雞爪子、雞心、雞胗、黃喉、豬內臟等，素菜包括海帶、黑木耳、麪筋等。