爆米花是什麼做的

鍋中放入黃油，融化後再放入玉米粒充分攪拌，待玉米全部爆出米花後，放入白砂糖，讓其融化在米花上，關火出鍋即可。要注意，自制爆米花時，要用小玉米粒或者爆裂玉米，不要用大玉米粒，大玉米粒是爆不出米花的。另外，爆米花時要用一直晃動鍋，讓玉米粒受熱均勻，防止糊鍋。