蒸飯大米做稀了怎麼辦

將其開小火蒸一段時間，然後再燜制五分鐘。蒸飯大米過稀了是因爲水放的過多，在蒸米飯的時候水和大米的比例爲1:1.2左右，按照這個比例蒸出來的米飯粒粒分明、香軟可口。米飯蒸好之後燜五分鐘可以避免其夾生，保證其能夠充分熟透。