夏天自制香腸烤箱烘乾可以嗎

可以。烘乾香腸的話，烤箱開200度左右，上下火烤10分鐘，先吸收香腸的水分，冷卻後再用140度的火烤25分鐘左右，用烤箱裏的餘溫將香腸烘乾，如果，還不夠幹，可再多烤幾遍，用烤箱烘乾香腸，溫度和烘烤的時間根據自家烤箱的情況設定，要事先扎孔排氣，可防止香腸在烘烤過程中爆破。