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“第一次吃荸薺做的菜,還是在1981年···和閨蜜到她父親的下屬家做客,主人家上了一盤荸薺炒臘肉。那時候,對荸薺入菜感到新鮮,給我的印象很深。做法很簡單,但很清新,一直沒忘記這道菜。每年冬季臘肉醃好端上餐桌,我都會不知...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘小時候巷道里總是會很人推着板車賣荸薺,紫色的模樣,很是好看,削了皮露出白色的實肉,帶着甘甜清脆的口感,是難忘的記憶中兒時的味道。那是外婆總會搭着臘腸...
“荸薺又被稱爲馬蹄、水慄。是一種營養價值非常高的蔬菜。也可以說是一種水果。它的表皮呈現黑紫色,肉質潔白多汁。而且,吃荸薺具有開胃清熱,健胃養脾的功效。”食材明細主料荸薺(適量)豬肉(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)澱粉(適...
食材明細主料荸薺(225克)香腸(140克)黑木耳(5克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑木耳香腸炒荸薺的做法步驟1、食材:已去皮的荸薺、香腸(已蒸熟)、黑木耳(已泡發清洗)。2、將香腸放在案板上切成片。3、將荸...
“這菜看着是不是特別有食慾,色彩誘人,放到過年的餐桌上,解膩爽口,開胃下飯,常吃不但排毒養顏,還能促進兒童發育,是老少皆宜的美味”食材明細主料荸薺(2個)木瓜(300g)輔料油(適量)鹽(適量)花椒麪(適量)蒜(適量)糖(適量)生抽(少許)蔥碎(少許)鹹...
食材明細主料萵筍(1根)荸薺(7個)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)荸薺炒萵筍的做法步驟1、食材:萵筍(已去皮)2、荸薺(已去皮)3、將已去皮的萵筍清洗一下。4、放在案板上切成片,待用。5、將已去皮的荸薺放在...
食材明細主料雞蛋(3只)荸薺(205克)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒荸薺的做法步驟1、食材:雞蛋、已去皮的荸薺。2、將雞蛋打入碗中,加適量的鹽。3、調味打散。4、將荸薺放在案板上切片。5、起鍋倒油燒熱,...
食材明細主料豬精瘦肉(適量)輔料荸薺(適量)鮮青(適量)紅椒(適量)配料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)味精(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荸薺炒肉片的做法步驟1、準備材料:豬肉、青紅椒、荸薺。2、荸薺去皮洗淨、青...
食材明細主料菜芯(365克)荸薺(285克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荸薺炒菜芯的做法步驟1、食材:菜芯、荸薺(已洗淨)。2、將荸薺去皮。3、放在案板上切成片。4、將菜芯洗淨,撈出。5、放在案板上切開。6...
“前天逛超市,看見荸薺很新鮮就買了一些,今天正不知道吃什麼看見了它,於是把家裏冰箱餘留的蔬菜都收拾出來,準備來一道素小炒.”食材明細主料荸薺(10個)香菇(2個(偏大))胡蘿蔔(半根)黃瓜(半根)臘腸(1根(細))輔料鹽(少許)生抽(少許)雞精(少許)蔥(兩段...
食材明細主料芹菜(4株)荸薺(7個)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒荸薺的做法步驟1、食材:芹菜2、荸薺(已清洗去皮)3、將芹菜摘去葉子去根洗淨、撈出。4、放在案板上切成段,待用。5、將已去皮的荸薺...
食材明細主料甜豆(90克)荸薺(150克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)甜豆炒荸薺的做法步驟1、食材:荸薺(已去皮)、甜豆(已清洗)2、將已去皮的荸薺放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的甜豆翻...
“鮮嫩碧綠的菜心搭配着清甜潔白的荸薺,享受一份春天的美味!”食材明細主料菜心(適量)荸薺(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菜心炒荸薺的做法步驟1、菜心洗淨。2、切好。3、荸薺清洗乾淨。4、去皮切...
食材明細主料荸薺(8個)柿子椒(半個)紅椒(半個)黃椒(半個)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)彩椒炒荸薺的做法步驟1、食材:荸薺(已清洗去皮)、柿子椒(已去蒂去籽清洗)、紅椒(已去蒂去籽清洗)、黃椒(已去蒂去籽清洗)2...
食材明細主料去皮的荸薺(170克)雜菜(100克)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜菜炒荸薺的做法步驟1、食材:去皮的荸薺、雜菜。2、將荸薺放在案板上切成小塊。3、將雜菜下入沸水鍋中焯開,2分鐘後撈出。4、起鍋倒...
食材明細主料酸菜(200g)荸薺(150g)輔料五花肉(200g)配料幹辣椒(適量)食用油(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒荸薺的做法步驟1、準備食材:酸菜、荸薺、五花肉(我用的是家裏剩的紅燒肉)2、荸薺、五花肉切片;酸菜...
食材明細主料青菜(245克)荸薺(230克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荸薺炒青菜的做法步驟1、材料:青菜、荸薺(已去皮)2、將青菜洗淨、撈出。3、放在案板上切開,待用。4、將已去皮荸薺放在案板上切成片,待...
食材明細主料雪菜(115克)荸薺(240克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒荸薺的做法步驟1、雪菜(已清洗)、荸薺(已去皮)2、將已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。3、將已去皮的荸薺放在案板上切成片。4、...
“荸薺也叫馬蹄,其味甜多汁,質地清脆可口,入菜十分美味。一道酸甜口味的荸薺炒蝦仁,營養成份和味道層次都非常豐富。”食材明細主料蝦仁(250g)荸薺(適量)輔料鹽(5g)糖(20g)番茄醬(70g)白胡椒(適量)料酒(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘可口的臘腸炒荸薺,姐姐說味道真好吃,讓我明天還要做,過年回家作爲年夜飯其實放點肉片味道更贊,荸薺就是馬蹄,米飯一碗,今天放紅椒的時候發現甜椒竟然懷孕了...
食材明細主料荸薺(245克)蝦仁(150克)調料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁炒荸薺的做法步驟1、食材:已去皮的荸薺、蝦仁(已清洗)。2、將荸薺放在案板上切片,待用。3、在蝦仁里加適量的料酒。4、拌...
“【百度】芥蘭中含有有機鹼,這使它帶有一定的苦味,能刺激人的味覺神經,增進食慾,還可加快胃腸蠕動,有助消化。2、芥蘭中另一種獨特的苦味成分是金雞納霜,能抑制過度興奮的體溫中樞,起到消暑解熱作用。3、它還含有大量膳食纖...
食材明細主料蠶豆(435克)荸薺(185克)輔料胡蘿蔔片(適量)配料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠶豆炒荸薺的做法步驟1、材料:蠶豆2、荸薺(已去皮)、胡蘿蔔(已切片)3、將蠶豆剝殼淘洗一下,待用。4、將已去皮的荸薺放...
食材明細主料荸薺(195克)豬肚(100克)輔料青椒(1個)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肚炒荸薺的做法步驟1、材料:青椒、荸薺(已去皮)、熟豬肚2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切開,待...
食材明細主料臘腸(125克)荸薺(215克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘腸炒荸薺的做法步驟1、食材:臘腸(已焯熟)、已去皮的荸薺。2、將荸薺放在案板上切片,臘腸也切片。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的荸薺、...
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