外婆經常做的自制煉乳(包含特濃牛奶糖做法)怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.93W
外婆經常做的自制煉乳(包含特濃牛奶糖做法)怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘

煉乳是大家最喜歡吃的甜品之一啦,沒當吃奶油小饅頭的時候,大家都習慣的想到煉乳。那是最喜歡的吃法。甜甜的,酥酥的。超級好吃呢。那麼,這麼簡單易學,容易操作的奶油小饅頭是如何製作成功的呢。下面,小編就帶大家學一學。

主料

牛奶 :250
白砂糖(糖粉) :50
淡奶油 :20

輔料

具體步驟

外婆經常做的自制煉乳(包含特濃牛奶糖做法)怎麼做好吃又簡單 第2張

1. 材料圖放上

外婆經常做的自制煉乳(包含特濃牛奶糖做法)怎麼做好吃又簡單 第3張

2. 把全部材料放在鍋裏,大火煮開,然後轉小火

外婆經常做的自制煉乳(包含特濃牛奶糖做法)怎麼做好吃又簡單 第4張

3. 大約15分鐘之後,就開始很濃稠了(就是這個樣子)

外婆經常做的自制煉乳(包含特濃牛奶糖做法)怎麼做好吃又簡單 第5張

4. 再煮2-5分鐘,開始很粘了,這個時候就好了(我比較喜歡硬一點的,所以如果想要外面買的效果可以縮短3分鐘o(╯□╰)o)

外婆經常做的自制煉乳(包含特濃牛奶糖做法)怎麼做好吃又簡單 第6張

5. 題外話——由於好奇再熬下去是怎麼樣的,就留了一點繼續熬,然後,4分鐘之後開始慢慢變黃了,懷着好奇心嚐了嚐。。。居然成了特濃牛奶糖(忘記拍圖了—.—)

外婆經常做的自制煉乳(包含特濃牛奶糖做法)怎麼做好吃又簡單 第7張

6. 建議做牛奶糖的話... 食材翻3倍來熬,要不然...熬出來少的可憐

烹飪技巧

建議一熬好就裝罐...要不然...那叫一個粘

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