涼拌素菜的做法 - 涼拌素菜怎麼做

“簡單快手的涼拌菜，是炎炎夏日裏您的一道首選。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌素菜的做法步驟

• 1、黃瓜去皮切塊，腐竹用水泡發。

• 2、豆芽洗乾淨，要黃豆芽口味更贊。

• 3、木耳用溫水提前發泡好。

• 4、小碗內放入蒜粒，辣椒粉和新鮮的紅辣椒切碎半個。

• 5、鍋中放少許油燒熱之後直接淋在上面。

• 6、加入鹽，醬油，紅油，芝麻油，醋，雞精拌勻。

• 7、水燒開，把腐竹倒入水中煮一兩分鐘，撈出。

• 8、然後把黃豆芽與黑木耳倒入開水也煮一兩分鐘。

• 9、撈出放在一個大碗裏，同時放入黃瓜。

• 10、調好的汁倒入菜中拌勻。

• 11、一款美味簡單的素拌菜就做好了。

小竅門

親還可以根據自己的喜好加入其他的菜。