年糕和什麼配着炒

可以和螃蟹，辣白菜，青椒，肉絲，番茄，泡菜，青菜等等。在和螃蟹一起炒的時候，要先將螃蟹清洗乾淨，然後先放入鍋中進行翻炒，同時要加入適量的黃酒，在鍋中加入清水之後，用大火煮開，然後再將年糕放入鍋中進行翻炒，最後再加入適量的水煮五分鐘左右即可。