年糕可以直接蒸着吃嗎

可以。年糕的口感是比較黏的，在上鍋蒸的時候可以用糉葉，或者是在鍋底放上乾淨的紗布，避免粘鍋，蒸的時候，通常是蒸十五分鐘左右。年糕裏面有很多澱粉和糖分，很容易就會變質，買回來還不着急吃的話，可以放冰箱保鮮層，通常可以儲存5~10天左右。