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“【知識鏈接】紅燒，家常菜做法，以這種手法做出來的菜呈深紅、淺紅或者棗紅色，味道鮮鹹微甜，酥爛適口，汁黃濃香。@@@@@@MAMA出門前一句：寶貝兒，今天我熬湯了。豬蹄已經撈上來了。你愛咋做就咋做吧@#&*###@。。。某人就一溜煙...
“作為一個帶倆孩子的媽，做什麼菜都只考慮兩方面：簡單快手；家人喜歡。今天的豬蹄也是這樣，前期處理一下，丟給高壓鍋，再在電飯鍋裏燜一鍋有瓜菜雜糧的米飯，然後帶娃出門溜達一圈回到家就有肉有菜、有湯汁拌飯，剩餘醬汁還可以拿...
“這兩天頭腦中總想着吃點特別的，即解饞，又不油膩。早上收拾廚房的櫃子，看到去年秋天晾曬的豇豆乾還有許多，嘴饞的我，頭腦中突然想起豇豆乾燒排骨，今天何不改良一下，吃個即解饞又美容的大餐呢，呵呵頭腦中出現了軟糑勁道人豬蹄...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄：5個輔料大料：適量香葉：適量白糖：適量生抽：適量油：適量花椒：適量桂皮：適量鹽：適量具體步驟1.豬蹄用清水泡2小時中間用刀剝開2.開水鍋中焯一下3.另起鍋...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬蹄：500輔料辣椒醬：適量醬油：適量油：適量鹽：適量姜：適量大蒜：適量尖椒：適量具體步驟1.準備好所有食材。2.葱洗淨，切段。3.鍋內放適量水和幾片姜，開鍋後豬蹄...
“豬蹄是很多人的最愛，滿滿的膠原蛋白，吃了不長肉，還能美容，非常適合在寒冷的冬季裏，香香的做出一大鍋，美美的吃上一頓。當然，豬蹄做起來也比較費時間，今天花兒和大家分享結合高壓鍋和炒鍋兩種工具，大概1小時，就能完全脱骨，並且...
食材明細主料豬蹄（750g）輔料生薑（2塊）辣椒（5個）小葱（3根）八角（1個）桂皮（1塊）香葉（2片）白芷（2個）草果（1顆）花椒（1小勺）調料味達美葱姜料酒（2大勺）六月鮮輕12克輕鹽蜂蜜紅燒醬油（1大勺）鹽（1小勺）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒豬蹄的做法步...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬蹄：250輔料白砂糖：適量茴香：4顆味精：適量黃酒：適量醬油：適量葱：3根生薑：4片油：適量具體步驟1.備料過程中，處理豬蹄是個細緻活兒，我們家的做法是先用熱水汆...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬蹄：2個輔料香葉：適量冰糖：適量生抽：適量桂皮：適量蒜：適量姜：適量料酒：適量花椒：適量八角：適量幹辣椒：適量葱：適量老抽：適量具體步驟1.佐料準備；2.將豬蹄洗淨，切...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄：400輔料精鹽：適量老抽：適量花生仁：適量冰糖：適量花椒：適量姜：適量黃豆：適量油：適量八角：適量小葱：適量料酒：適量大料：適量香葉：適量幹辣椒：適量具體步驟1....
“美味紅燒豬蹄，特別適合冬天吃的一道菜，鮮香軟爛，含有豐富的膠原蛋白，美容養顏。”食材明細主料豬蹄（三個）輔料海鮮醬油（1茶勺）生抽（1茶勺）老抽（1茶勺）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）冰糖（適量）酒釀汁（適量）八角（適量）花椒（適量）桂皮（適量）香葉（適量）...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時紅燒豬蹄主要是用豬蹄作為原材料經過輔料的蒸煮而成的一道菜餚，經常出現於餐桌上，因為豬蹄本身就是一件巨大的補品所以食用它能帶來很多的營養，再加上醬...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄：300輔料薑片：3拍蒜：3水發筍乾：150冰糖：20鹽：適量雞精：2油：適量生抽：5濃縮雞汁：5具體步驟1.準備好食材，筍乾已經提前泡發好，切成寸段；豬蹄是以前在做《醃...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料香茹：8個豬蹄：700輔料鹽：適量辣椒：適量桂皮：適量生薑：適量雞精：適量油：適量料酒：適量醬油：適量具體步驟1.準備材料：把豬蹄洗淨控幹，香菇泡發、生薑、八角、辣...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄：500輔料蒜：適量花椒：適量白芝麻：適量鹽：適量葱：適量乾紅辣椒：適量桂皮：適量老抽：適量料酒：適量油：適量姜：適量八角：適量冰糖：適量生抽：適量雞精：適量具體步...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬蹄：450胡蘿蔔：2根輔料大葱：1根桂皮：適量雞精：適量八角：適量白砂糖：適量姜：適量生抽：適量料酒：適量鹽：適量具體步驟1.準備食材。2.豬蹄讓賣肉大伯剁成小塊，...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料姜：5冰糖：適量香葉：3片草果：1個葱：適量豬蹄：2個八角：1顆桂皮：1塊輔料老抽：適量鹽：適量雞精：1茶勺紅燒醬油：適量料酒：適量具體步驟1.豬蹄分解成小塊2.鍋里加涼...
“豬蹄營養豐富，含有膠原蛋白，美容養顏的功效”食材明細主料豬蹄（1個）輔料姜（1塊）八角（適量）桂皮（適量）料酒（適量）老抽（2匙）生抽（適量）白糖（1勺）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常紅燒豬蹄的做法步驟1、準備好一個豬...
食材明細主料豬蹄（2個）輔料豆瓣醬（適量）香油（適量）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）料酒（適量）白醋（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一天（耗時）普通（難度）紅燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄剁段，泡入涼水中一天，兩小時一換水，泡盡血水；2、用火烤...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄：1根輔料冰糖：10老抽：2勺生薑：10生抽：2勺具體步驟1.鍋中倒開水放薑片和豬蹄焯水2.熱鍋中放油放冰糖等糖慢慢溶化3.放入豬蹄生薑老抽生抽倒入開水淹沒...
準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料豬蹄：1只輔料冰糖：3，4粒八角：5顆葱：2~3根辣椒：4，5根桂皮：2塊香葉：3片豆瓣醬：2勺姜：2~3片高糖（水）：適量醬油：2，3勺具體步驟1.主料2.配料3.冷水煮沸，煮出血水4.炒醬（適量油...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬腳：1個輔料冰糖：20老抽：半勺料酒：1勺油：適量鹽：適量香葉：3片八角：1個醬油：2勺桂皮：1小塊具體步驟1.將豬蹄放入熱開水中焯一下，煮出血末後撈出2.鍋中放油，放...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料花椒：10姜：20豬蹄：800輔料老抽：適量油：適量生抽：適量料酒：適量鹽：適量具體步驟1.豬蹄洗淨剁塊泡去血水。2.鍋內坐水燒開下豬蹄淖。3.撈出淖好的豬蹄，控水...
“豬蹄的功效不用我多説了吧，那豐富的膠原蛋白，絕對是美容的好手呀，跟花生搭配在一起，潤膚效果更是大大滴棒啊。大快朵頤。吃的那叫一個美啊。”食材明細主料豬蹄（一個）輔料花生（適量）配料花膠（幾粒）大料（一粒）桂皮（一塊）草果（一個）冰...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬手：1個輔料姜：適量蒜：適量八角：2顆桂皮：1小塊丁香葉：3片花椒：10粒甘草：2片冰糖：8塊陳皮：1片具體步驟1.把豬手上的毛烤淨，剁成塊。（此步驟由賣豬肉師傅給我弄...
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